Wartość odżywcza białka produktów żywnościowych. Zastosowanie testu wolnych aminokwasów w surowicy krwi i w mięśniach zwierząt doświadczalnych jako wyróżnika uzupełniającego testy podstawowe.
Treść karty:
711,489 711,490 KUNACHOWICZ HANNA Wartość odżywcza białka produktów żywnościowych. Zastosowanie testu wolnych aminokwasów w surowicy krwi i w mięśniach zwierząt doświadczalnych jako wyróżnika uzupełniającego testy podstawowe. Warszawa 1982 Instytut Żywności i Żywienia 80 s. nlb. 4, 146, nlb. 6, il. Prace Badawcze IŻZ 30
Dane karty
Hasło:
KUNACHOWICZ HANNA
Autor:
KUNACHOWICZ HANNA
Sygnatura:
711,489; 711,490
Rok wydania:
1982
