Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w paste ryzowanych konserwach mięsnych :
Card's contents:
721,860 WOJTOŃ BOLESŁAW Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w paste ryzowanych konserwach mięsnych : [rozprawa habilitacyjna] /Bolesław Wojtoń ; Instytut Weterynarii. - Puławy ; IW , 1993. - [4], 70, [46] s. : il., wykr. ; 21 cm
Card's Details
Keyword:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Author:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Signature:
721,860
Year:
1993
