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ISBN:
0-12-561282-8
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Functional properties of food components
Kategorie:
FOKS - FOZ - 81
Kennwort:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. A SER. OF MONOGRAPHS
Autoren:
POMERANZ YESHAJAHU
Unterschrift:
549,407
Functional properties of food components
Kategorie:
POLS - POPI (188)
Kennwort:
POMERANZ YESHAJAHU
Autoren:
Yeshajahu Pomeranz
Unterschrift:
549,407