ISBN:0-12-561282-8

Functional properties of food components
Kategorie:FOKS - FOZ - 81
Kennwort:FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. A SER. OF MONOGRAPHS
Autoren:POMERANZ YESHAJAHU
Unterschrift:549,407
Functional properties of food components
Kennwort:POMERANZ YESHAJAHU
Autoren:Yeshajahu Pomeranz
Unterschrift:549,407